和食」という日本の食文化が、ユネスコ(国連教育科学文化機関)の世界無形文化遺産に正式に登録されたことですね。ここ数年、元気がなかった日本ですが、アベノミクス効果で息を吹き返して世界から期待され、そして2020年の東京オリンピック開催決定と、最近はいい風が吹いてきたな、と感じていました。

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