旅先で吉田さんという日本人と知り合った。彼は英国北部のウイスキー産地巡りに来たという。午前中、一緒にウイスキー醸留所を回った。最後に試飲。吉田さんは終始興味津々で、「ウイスキーには氷を入れずにまず一口含んでゆっくり味わい、次にぐいと飲むと首の両側の血管がパンと張りポカポカと熱く感じる。これこそウイスキーを飲む快感だ」と教えてくれた。真似したら、まさに快感だった。

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