コンビニエンスストアの24時間営業がついに限界に──。そんなニュースを耳にした読者も多いだろう。時間短縮を求めるフランチャイズオーナーの声などを背景に、いまコンビニ各社が時間短縮の実験を行うなどの対応を迫られているが、その根本にあるのが人手不足だ。

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