企業の経営者や役員は、自らの健康が経営に影響する身でありながら、激務や接待続きで、体を悪くしやすい。それだけに何らかの食事法を実践する人も多いだろう。そこで本誌は、秘書サポートサイト「こちら秘書室」の協力を得て、秘書88人に、担当する上司の食事法についてアンケートを実施した。

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