毎年、インターネットで発表される「世界のベスト50レストラン」というワールドワイドのレストランガイドがある。2016年、このガイドで世界一の栄冠に輝いたシェフ、マッシモ・ボットゥーラの実像に迫るのが『世界一のレストラン オステリア・フランチェスカーナ』。

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