縮小する国内、攻めあぐねる海外。多くの国内食品メーカーが成長モデルを描けず苦しむ中、カルビーとネスレ日本は好業績を挙げ続けている。業界の名物経営者2人に、食品メーカー生き残りの処方箋について聞いた。

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