記事一覧：特集10409件
-
特集 Part3
竹内修一（サークルＫサンクス社長）インタビュー
2014年09月06日号コンビニは6万店近くまで増加していくと考えていますが、われわれの置かれた状況で見ると、景気や従業員不足なども含め、店を運営する環境が厳しくなり始めています。
-
特集 Part2
【宅配】 顧客の自宅に商品配達 セブンでご用聞き復活
2014年09月06日号かつて街の商店が顧客に対して行っていた「ご用聞き」──。時代の先端を行くセブン－イレブンが、この古き手法の良さをあらためて見直し、取り入れ始めている。その一つが、食事の支度を不便に感じる高齢者や、共働き世帯などをターゲットにした食事の宅配サービス「セブンミール」。カタログやホームページから欲しい食事を選び、「昼便」か「夕便」のどちらかを指定して注文すれば、店が年中無休で自宅や職場に届けてくれるというもの。しかも合計500円以上は送料無料である。
-
特集 Part3
中山 勇（ファミリーマート社長）インタビュー
2014年09月06日号積極出店は2012年度から始まりました。開発陣容を200人から250人規模にし、今年度は1600店を掲げています。
-
特集 Part2
【コーヒー】 缶より安く高品質を実現 コスト削減で原価率は50％!?
2014年09月06日号「あの値段で飲めるなんて、正直、消費者にとってはかなりお得ですよ」（飲料業界関係者） 業界関係者がそのコストパフォーマンスの高さを強調するのが、コンビニのカウンターコーヒーだ。価格の安さと味の良さが好評で、今、コーヒー業界の中で隆盛を極めている。中でも大ヒットとなっているのが、セブン－イレブンのセブンカフェ。セルフサービス式のコーヒーで、レギュラーサイズが100円と、缶コーヒーよりも安い。
-
特集 Part2
【ＰＢ】 一切の妥協は許さない！ コンビニ主導で商品開発
2014年09月06日号かつて、「安かろう、悪かろう」の代名詞だったプライベートブランド（ＰＢ）商品。だが、その代表格であるセブン－イレブンの「セブンプレミアム」は、今や年間6000億円以上も売り上げる一大ブランドに成長している。強さの秘密は、ナショナルブランド（ＮＢ）商品にも勝る品質の良さと価格の安さ。だが、実はその中身を作っているのはＮＢメーカーだ。
-
特集 Part3
玉塚元一（ローソン社長）インタビュー
2014年09月06日号重要なことは、質と量のバランスだと思っています。高齢化や核家族化が進んだ影響で、「近くに便利な店が欲しい」というニーズは拡大しており、コンビニにとってはチャンスです。店の付加価値を高める“武器”もそろってきたので、成長を軌道に乗せるためにもアクセルを踏む時期ではあります。
-
特集 Part3
大手コンビニトップに聞く！
2014年09月06日号コンビニのトップは、宗教の教祖のようなカリスマがないと務まらない──。ローソンの新浪剛史前会長のサントリー社長への転身が決まった6月、ある大手コンビニの幹部が語った言葉である。独立した経営者でもあるフランチャイズ加盟店のオーナーを束ねていくためには、相応の求心力が必要となるからだ。
-
特集
コンビニ超進化
2014年09月06日号「開いてて良かった」のキャッチフレーズで40年前に誕生したコンビニエンスストア。消費者のニーズをくみ取る形で、さまざまな商品や機能を取りそろえ、大きな進化を遂げている。今や全国に5万店、10兆円市場にまで成長、すっかり身近な存在になったが、その〝真の姿〞は意外に知られていない。
