特　集

農業が
ニッポンを救う
楽しみながら儲ける！ 日本のファーマー大変身

今、農業が注目されている。有望な雇用先、安全・安心の国産回帰、ビジネスチャンス……人間の本能として自然のなかで働きたいという面もある。農業の新たな魅力を探った。

日本・台湾の公的資金だけでなくあらゆる資本増強策を検討する
エルピーダメモリ社長●坂本幸雄

Part 1“未開拓な農業”が日本の成長源泉

• 全国で急増する就農希望者　農業が新たな雇用を創出する
• Interview　　東京大学大学院教授●本間正義

Part 2[ステップ解説]脱サラ｢農業入門｣

土地なし､資金なしで就農　年収500万円の道のり

• Column　生計成り立つ新規就農者は4割　苦労は熱意で克服

重要ポイントを徹底解説　脱サラ就農､成功へのステップ

• Column　初めの一歩は市民農園から　指導付き体験農園に静かな人気

Part 3儲ける農業経営者､急成長

• 神奈川県●養豚　父の豚のブランド化に成功　農業に若手旋風巻き起こす
• Column　若手農家の交流を促す農家のこせがれネットワーク
• 山形県●コメ　農協に頼らずコメを直販　オーストラリア市場にも挑戦
• 鹿児島県●野菜･飼料　契約栽培に徹し安定経営を実現　組織化し｢農業資本家｣を目指す
• Column　農業の可能性(1) 地元スーパー､自治体､農家3者連携による地域活性化
• 山梨県●桃　社債で資金調達する異例の農家　輸出向け選果場も自前で整備
• 山形県●コメ　じいちゃんから若手までを束ね自立した農家集団を目指す
• Column　農業の可能性(2) 棚田オーナー制度がもたらす田舎と都会の新たな結び付き
• 北海道●酪農　　飼養牛630頭のメガファーマー　牧草にこだわり高い搾乳率
• Column　英国発フットパスを通して酪農家が置かれた実態を伝える
• Column　農業の可能性(3) 世界で注目される日本の有機農業と｢TEIKEI｣

Part 4企業参入で農業は活性化する　

• パナソニック･三洋の次の再編　資金の出し手なく浮上する“政府”
• 食品　　苦節10年で結実目前のカゴメ　農家の意識を変えたカルビー
• 流通　　消費者の安全志向に対応　農家は安定供給先確立にメリット
• 外食　　素材づくりから差別化を追求　トマトが“命”のモスバーガー

Part 5｢平成の農政改革｣は実現できるか　

• 農協､族議員､農水省による減反の“呪縛”をいかに解くか”
• Interview　　衆議院議員●筒井信隆　／農林水産大臣●石破 茂
• Column　水漏れ続出でも責任不問　誰のための土地改良事業か？
• Interview　　経済産業研究所上席研究員●山下一仁
• 組織防衛が至上命題の農協　農家が離れ､先細る事業基盤
• Interview　　コメリ会長●捧 賢一　／JA全中常務理事●冨士重夫
• Column　金融公庫が審査業務を支援し民間金融機関が多数参入