日本ではビールのつまみとして好まれる枝豆。今では米国のスーパーでも簡単に手に入るようになり、ついには米有力紙ニューヨーク・タイムズ紙上で「edamame economy(枝豆経済)」として登場した。次は、1月7日付の同紙で、コラムニストのデビッド・ブルックス氏がずばり「edamame economy」と題して書いた記事からの引用だ。米国でもちょっとした話題になっている。

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