今まさに、ホテル業界は旧来の序列を破壊する大乱戦の真っ最中だ。「御三家」と呼ばれる帝国ホテル東京、ホテルオークラ東京、ホテルニューオータニ。それに匹敵する高級路線で進出してきた三つの外資系ホテルは「新御三家」といわれ、拮抗勢力となった。さらに各地域には、地元財界に支えられる老舗ホテルが点在する。

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