国内最大級の野菜工場を運営する農業ベンチャー「みらい」が、昨年6月、破綻した。本来、野菜工場では、天候に左右されることなく、均一に野菜ができるものだ。しかも、同社のシステムは太陽光を使わず、人工光で野菜を育てるため、なおさら外部環境の変化を受けにくいはずだった。

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