東日本大震災で壊滅的な打撃を受けた気仙沼市の水産加工品は、その多くが市場から一定期間消えることになった。その間、被災地以外で作られた類似商品でお店の棚が埋められ、被災から立ち直った今でも市場環境は回復していない。

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